USAHA WARALABA BAKSO CAK MAN

Sebelumnya saya sudah membahas sedikit tentang profil usaha, SWOT, serta strateginya dari suatu contoh usaha bidang makanan, sekarang saya akan memberikan contoh lagi yaitu usaha kecil “Bakso Cak Man”.

 Check it out..

PROFIL PERUSAHAAN

Sejarah singkat :

“H. Abdur Rachman Tukiman yang akrab dipanggil Cak Man, dilahirkan

tanggal 4 April 1961 dari pasangan keluarga petani, Ibu Paijem dan Bapak

Saimun di sebuah dusun kecil di lereng Gunung Wilis, Desa Sumurup, Kecamatan

Bendungan, Kabupaten Trenggalek. Berawal dari berjualan keliling dengan

gerobak, ternyata bakso yang selama ini dipikulnya keluar-masuk gang larismanis

terjual habis, dari hari ke hari omzetnya senantiasa meningkat dan akhirnya

berkembang pesat. Cak Man memutuskan untuk membangun merk dagang yaitu

dengan nama Bakso Kota Cak Man untuk ketahap yang lebih besar dan jangka

waktu yang panjang karena selama ini Cak Man merasa bahwa telah cukup menimba ilmu memasak bakso dan lebih berpengalaman.”

Lokasi usaha :

Bakso Kota Cak Man adalah salah satu usaha yang menggunakan sistem waralaba dari sekian banyak usaha produk makanan lainnya, sehingga tidaklah heran di luar Kota Malang kita menemukan brand Bakso Kota Cak Man, di Kota Malang sendiri mempunyai tujuh outlet.

Nama waralaba             : Bakso Kota Cak Man

Franchisor                      : Bakso Kota Cak Man

Bidang usaha                 : Bakso

Berdiri                            : 1984

Waralaba Fee                 : 50 juta

Total modal awal           : Rp 110 juta

Perkiraan BEP                : 12 bulan

Alamat                           : Jalan Kedawung ll no 11 Malang Telp: (0341) 474648

ANALISA SWOT

STRENGTS (S)

• Memiliki brand name yang kuat.
• Kualitas dan rasa baik dan dipertahankan dari satu outlet ke outlet lainnya.
• SDM yang terlatih
• Lokasi pemasaran yang strategis
• Menjual produk fresh food.

WEAKNESS (W)

• Tidak semua kalangan mampu menikmati produk BKCM.
• Harga mahal dibandingkan dengan usaha sejenis.
• Kurang agresif dalam beriklan.
• Terbatasnya tenaga penilai dan tenaga pengontrol outlet franchisee.
• Naik-turunnya harga baku yang dapat mempengaruhi harga penjualan.

OPPORTUNITIES (O)

• Tumbuhnya daya beli masyarakat.
• Adanya undangundang yang melindungi usaha waralaba, SITU dan keputusan Menteri Perindustrian dan Perdagangan.
• Banyak dibangunpemukiman penduduk serta ruko-ruko.
• Lokasi penjualan yang strategis.
• Tumbuhnya tingkat perekonomian masyarakat sehingga mempengaruhi gaya hidup.

THREATHS (T)

• Kenaikan BBM, elpiji, bahan baku bakso serta bahan variannya.
• Banyak bermunculan pengusaha baru yang sejenis.
• Isu negatif penggunaan daging tikus, formalin dan borax.
• Keluarnya pegawai bagian produksi yang bisa menjadi ancaman.
• Strategi bisnis yang mudah ditiru. 

Sekian untuk tugas ke-2 softskill saya ini yang berhubungan tentang profil usaha kecil beserta analisa SWOT nya. mohon maaf bila terdapat kekurangan. Terima kasih atas perhatiannya. :)

sumber : lib.uin-malang.ac.id